American Sweet Selection

Apraksts

Šajā komplektā apvienojas Peru, Kolumbijas un Gvatemalas kafijas pupiņas, lai dod izcilu rezultātu. Izmēģini speciālo kafijas pupiņu izlasi no Amerikas. Izlase no vidēji grauzdētām kafijas pupiņām, kas dāvinā sabalansētu saldumu un šokolādes garšu.

Peru aizņem desmito pozīciju pasaules lielāko kafijas ražotāju sarakstā. Tas ir pietiekams iemesls, lai parādītu Jums, ka Peru kafija nav neveiksminieks. Tas ir pozitīvi progresējis gan veselīgā ražošanā, gan pupiņu augstā kvalitātē. Kafija tiek vākta ar rokām lielā augstumā, un tas var būt bīstami. Kafijai ir spilgts skābums, krāsaini ziedu aromāti un bagātīgs saldums.

Kolumbijas kafija – tas, ko ļaudis visbiežāk domā par Dienvidameriku. Kolumbijas kafijas reģionā kafijas kultūra attīstās kā ‘tercer ola’ jeb “trešais vilnis”, kafijas ražotāju pēdējā paaudze. Kolumbijas vietējā tirgū Jūs atradīsiet tikai šajā valstī audzētas pupiņas. Valsts tiek regulāri iekļauta triju labāko kafijas ražotāju pasaulē. Saldie un vidējie pēc garšas, viņiem ir visatpazīstamākā kafijas garša lielākajai pasaules iedzīvotāju daļai.

Neskatoties uz salīdzinoši nelielo izmēru, Gvatemalas kafijas ražošanas reģioniem ir specifiskās reģionālas īpašības, ko galvenokārt ietekmē šķirnes un mikroklimats. HUEHUETENANGO, iespējams, ir visslavenākais (un grūti izrunājams – parasti tiek saukts par “way-way-ten-AN-go”) reģions, un tam ir vislielākais augstums valstī – līdz pat 2000 metri. Kraukšķīgs ābolskābes un citrusaugļu skābums, piesātināta konsistence un īrisa saldums iezīmē šo kafiju, kuras mēdz dot vislielāko labumu un var būt vissarežģītākā no tām, ko piedāvā Gvatemala.