Coffee Roastery
Популярные продукты
Our roastery team are on exhibitions till 30th of April. Products from our shop will be unavailable for this period. Pre-orders are available via email info@coffeeritz.lv. Thank you for your patience and apologize for any inconvenience.
О нас
Семейное предприятие Coffee Ritz с увлечением и любовью занимается обжаркой кофейных зёрен и разработкой кофейных купажей из отборных сортов (Specialty coffee). Наш кофе обжаривается небольшими объемами, таким образом заботясь о каждой пачке кофе. Мы предлагаем каждому оценить наш кофе высшего качества — его тонкий вкус и уникальность.
Coffee Ritz очень серьёзно и тщательно подходит к выбору кофейных бобов. Каждая доставка зёрен всегда проходит проверку перед последующей обработкой. Потому что главная особенность нашего семейного предприятия это стремление сделать кофе качественным и просто вкусным.
В Coffee Ritz каждая партия зерна всегда проходит ручной 3-х ступенчатый контроль качества: первоначальная очистка зеленых зерен от поврежденных, проверка зеленых зёрен под UV светом, и финальная проверка зерна сразу после обжарки.
Обжарка кофе производится используя высококачественое оборудование с цифровым контролем процесса обжарки.
Мы используем ростеры малого размера – до 2.5 кг, что делает контроль процесса обжарки более точным и обеспечивает соответствующее качество готового Specialty кофе.
Перфекционизм Coffee Ritz выражается также и в разработке блендов кофе. Различные сорта кофе смешиваются в кофейный купаж, принимая во внимание вкусовую ноту каждого из сорта. Результат этого захватывающего процесса это насыщенный и утонченный вкус кофе. Кофе от “Coffee Ritz”.
