Ada Grade

Описание

Среди стран-производителей кофе Эфиопия имеет почти легендарный статус не только потому, что это «родина» кофе арабика, но и потому, что она ничем не отличается от всех других мест в мире кофе. Кофе по-прежнему часто употребляют как часть «церемониального» приготовления, чтобы собрать семью, друзей и сверстников за общим столом. Естественный процесс производства кофе действительно прекрасно дополняет типичный профиль мытого кофе, а в естественном процессе проступают ягодные оттенки.

Это кофе поставляется от Adado, который находится в поселке Shara, в woreda, или округе Guanga региона Yirgacheffe. Кофе назвали также как местное племя «Adado». В этом кофе можно почувствовать вкус персиков и абрикосов, вместе с нотками цитруса и цветов. Натуральный процесс упаковки дополняет типичный профиль промытого кофе красотой и даже скрытым сиянием.

Обычно происхождение кофе Эфиопии можно отследить до уровня промывочной станции, где мелкие фермеры – многие из которых владеют землей в 12 гектара, и в среднем хотя бы 18 гектара – поставляют зеленые бобы кофе по рыночной цене. В результате кофе отбирается и фасуется по доставкам без сохранения информации о том какой урожай в каком мешке или поставке.